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EL VIÑEDO - VALENCIA
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La mejor comida arabe libanesa
de Valencia
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Dos kibbes, dos falafel, tres hojitas de uva y tres de repollo, tabboule, cremas de garbanzo, berenjena y pimentón, un pan...
Cuatro kibbes, cuatro falafel, seis hojitas de uva y seis de repollo, tabboule, cremas de garbanzo, berenjena y pimentón, vegetales fritos, arroz, pan frito y pan natural...
Una brocheta de lomito, arroz, ensalada, cremas mixtas y un pan.
Una brocheta de pollo, arroz, ensalada, cremas mixtas y un pan.
Dos kaftas, arroz, ensalada, labne y pan.
MIXTO VEGETARIANO A Vegetales fritos, tabboule, cremas y paN.
MIXTO VEGETARIANO B Vegetales fritos, ensalada mixta, cremas y pan.
MIXTO VEGETARIANO C Vegetales fritos, arroz con lenteja, ensalada de berenjena, cremas y pan.
Seis falafel, ensalada de berenjena asada, arroz con lenteja, tabboule, cremas, arroz con fideos, vegetales fritos, pan frito y pan natural.
Ensalada fresca típica árabe: prejil, tomte, trigo y especias.
Ensalada mixta con hierbas aromáticas, especias del Medio Oriente y pan de pita frito que le da una textura única.
Lechuga y tomate troceados, un toque de cebolla, aderezados con una exquisita mezcla de yogurt y especias árabes.
Queso hecho de yogurt troceado, mezclado con tomate, cebolla y aceite de oliva, aderezado al mejor estilo árabe.
Berenjena asada, tomate, cebolla, hierbabuena y aceite de oliva, combinadas de forta tan exquisita como sana.
Pollo a la plancha con una hoja de lechuga rellena con la crema de tu preferencia, tomate y pepino, aceite de oliva y finas especias.
Ensalada fresca elaborada con lechuga, tomate, pepino y cebolla con el aderezo tradicional.
Conocida como sopa de sombreritos, con raviolis rellenos de carne al estilo oriental.
Sopa de yogurt con kibbes fritos.
(Rac. 4 Und.) El llamado kabkub en árabe, con la base del crudo, relleno de carne molida aderezada.
Plato frío, el más característico de la gastronomía árabe-libanesa. Carne de primera, trigo, especias orientales, bañado con un toque de aceite de oliva y acompañado con hierbabuena y cebolla.
(Rac 5 Und.) Croquetas de garbanzo, hierbas y especias.
Típicas de la gastronomía árabe, garbanzo, berenjena y pimentón.
Pan de pita frito semejando una galleta, ideal para untar cremas.
18 unidades de hojas de parra rellenas de carne y arroz.
18 unidades de hojas de repollo rellenas de carne y arroz.
Yogurt suave o seco para untar.
Laben, hierbas aromáticas y pepino.
Dos brochetas de lomito de primera con cebolla. *tiempo mínimo de preparación 20 min.
Dos brochetas de pollo con pimentón. tiempo mínimo de preparación 20 min.
Dos brochetas, una de pollo con pimentón y una de lomito con cebolla. tiempo mínimo de preparación 20 min.
Dos brochetas de vegetales mixtos, aderezadas con finas especias y aceite de oliva.
Al estilo árabe, con carne molida y almendras tostadas.
Mezclados y sazonados. Ideal para acompañar cualquier plato.
Al estilo árabe. Ideal para acompañar cualquier plato.
Finas lonjas de carne de primera macerada, delicadamente sazonadas, servidas con tomate, hierbabuena y aceite de oliva
Pollo troceado y tabboule.
Dos unidades de kibbe frito y tabboule.
Exquisita combinación de vegetales fritos y tabboule.
Tres unidades de falafel y tabboule.
Una brocheta de lomito preparada al momento y tabboule.
Una brocheta de lomito, pollo troceado y tabboule.
Pernil troceado y tabboule.
Pollo, pernil troceado y tabboule.
